20世纪六七十年代的嬉皮士运动和口号“要爱,不要战争”被成千上万的长发嬉皮士和“花童”延续了下来,他们穿着扎染迷幻的t恤和发带,戴着祖母式的玫瑰色眼镜,穿着缀缀的喇叭裤,成群结队地聚集在一起抽草,挥舞着和平的手势,强烈地表达了他们对越南战争的反对。开着色彩鲜艳的大众甲壳虫(Volkswagen beetle)和Vans,这种反主流文化的成员们拒绝了美国主流的规范,并发起了一场运动,从大学校园蔓延到加拿大、英国和其他地方。

1969年,1200万美国人尝试过大麻,但如今,超过1.4亿美国人至少抽过一次大麻,布里特妮·桑格(Brittney Sanger)在一篇题为《嬉皮士时代抽草你会明白的10件事》的文章中写道。

她说:“换句话说,中国人口从12%跃升到44%。”“不过,现在的互联网比嬉皮时代流行得多,人们可以很容易地了解到有关植物的事实。”

适应性冷冲茶和冷榨果汁
2月推出的首席执行官凯利·艾格夫,Verde是由适应性冷冲泡茶和冷榨果汁制成的全叶,冷榨大麻叶。每10盎司瓶子保存高压处理(HPP),含有35卡路里,含有零糖。
(图片由Verde提供)

急速发展

大麻产业就像杂草一样茁壮成长。总部位于伦敦的欧睿国际(Euromonitor International)表示,“随着消费者在生活的各个方面增加大麻的使用量,合法大麻的价值将从2020年的300亿美元增加到2025年的900亿美元以上。”

同样,总部位于西雅图的耳麦(耳机)是一家对合法化的娱乐和医用大麻市场进行综合数据和分析的供应商,该公司报告称,全球最大、增长最快的大麻市场出现了大幅增长。该公司预计,在美国,2020年大麻销售额将达到230亿美元,2022年达到280亿美元,而加拿大的大麻销售额要低得多,只有40亿美元。

然而,耳机公司预测,加拿大的大麻销售将呈指数级增长;预计在2020年至2021年期间,它的增长速度将是美国市场的两倍,几乎是2021年至2022年的三倍。

但是消费者真正了解大麻的是什么?根据基于圣路易斯的悬浮的一项研究,不多。The data-driven company found that “58 percent of respondents didn't know the difference between CBD and THC-containing products such as marijuana, and probably because people don’t know the difference, 53 percent of respondents would not consider using a CBD product for any reason.”

事实上,CBD和THC之间有着明显的区别。虽然这两种化合物都是从Cannabid漂白亚麻纤维卷四氢大麻酚(THC)是大麻植物中主要的精神活性化合物,是人类体验中“兴奋”或欣快感的原因。与此同时,专家表示,直接从大麻植物中提取的天然物质CBD可以帮助消费者抑制焦虑、疼痛、炎症和失眠。

CBD是1940年发现的一种植物大麻素,是在大麻植物中确定的113种大麻素之一,占该植物提取物的40%。纽约尼尔森公司大麻实践客户服务副总监里克·马图罗解释说,它也是大麻中第二常见的活性成分。

另一方面,THC包含三种菌株:大麻苜蓿,它提供“大脑刺激”或迷幻的快感;印度大麻,它负责“放松”全身的兴奋;和cannabris混合他补充道,这是两者的结合。

Maturo说:“2020年,美国合法大麻销售额达到200亿美元——包括所有合法管制的大麻销售和大麻衍生的含有大麻素的产品。”“相比之下,NielsenIQ报告称,啤酒、葡萄酒和烈酒在尼尔森跟踪频道的场外(即零售)销售额为890亿美元,而非酒精饮料在尼尔森跟踪频道的场外(即零售)销售额为865亿美元。”

总部位于洛杉矶的IBISWorld 3月份的“医用和休闲大麻种植”报告指出,印度产品占行业收入如下:大麻混合产品排名第一,占消费者销售额的54.1%;标记大麻产品提供24%的收入;和漂白亚麻纤维卷产品收入占总收入的21.9%。

报告称,从2016年到2021年,中间和娱乐大麻市场产生了116亿美元的收入,实现了15亿美元的利润,预计到2021年将以28.1%的年增长率增长,到2026年将增长18.3%。大麻企业也对经济做出了贡献,增长率为25.8%,共有28714家企业雇用12万人,年薪30亿美元。

刺激增长的趋势

Ibisworld的主要趋势中,伊维斯沃尔德的报告指出,最近旨在为医疗用途合法化大麻的州。它的强劲需求增长是诱人的公司进入不断发展的行业,注意。此外,减少休闲大麻和立法胜利的运动正在为工业运营提供强大的增长,他预示着许多增长机会的机会。

然而,据报道,许多企业面临着被关闭或财产被没收的风险。IBISWorld的行业研究分析师、上述报告的作者Brigette Thomas说,这可能是因为并非所有的大麻企业都受到联邦监管。

她指出,各州不同的法规是大麻行业的最大障碍。

“由于大麻的使用在联邦层面不合法,因此该行业周围的法律因国家而异。这有效地阻止公司能够扩大或捕获大市场份额,“托马斯解释道。“然而,在过去的五年中,整个国家的合法化增加了。截至2020年11月的选举,34个州有一些规定,允许使用医疗大麻和15个国家允许大麻的法律销售为21岁以上的消费者娱乐。

她说:“已经将娱乐性使用大麻合法化的15个州是阿拉斯加、亚利桑那、加利福尼亚、科罗拉多、伊利诺斯、缅因州、马萨诸塞州、密歇根州、蒙大拿州、内华达州、新泽西州、俄勒冈州、南达科他州、佛蒙特州、华盛顿州和华盛顿特区。”此外,在2021年3月25日,纽约议员达成了一项协议,使娱乐性大麻合法化。然而,值得注意的是,在撰写本文时,官方法律尚未通过。虽然这一过程预计需要一年左右的时间才能生效,但如果获得批准,这表明该行业的监管环境正在发生多么迅速的变化。”

尼尔森的Maturo补充道:“从合法使用大麻的角度来看,我认为使用大麻既有积极的一面,也有消极的一面,但在这一点上,它可能是一种清洗。在未来,这将被视为一个积极的因素,因为大多数最大和创新的饮料公司现在至少与一家大麻公司结盟。此外,他们知道,他们必须在不得不支付更高的价格直接收购这些公司、进入这个行业之前进入这个行业。”

明尼阿波利斯市Spoonshot首席研究分析师Ranjana Sundaresan也指出,复杂的法律条文和监管的不确定性正在影响饮料中CBD和THC的使用。

Grainwave和Indiewave IPA
CERIA Brewing Co.称,该公司提供的Grainwave和Indiewave IPA啤酒分别含有5毫克和10毫克的速效四氢大麻酚,不会留下大麻味道。
(图片由CERIA Brewing Co.提供)

她解释说:“美国大麻的监管环境相当复杂,因为各州被允许对所有形式的大麻使用做出自己的决定,包括CBD和THC,以及它们在食品和饮料中的掺入。”然而,在联邦层面上,使用大麻化合物仍然是不被允许的——FDA不认为CBD是一种合法的饮食成分。这意味着,除其他因素外,企业不能像大多数食品和饮料那样,在一个州生产产品,然后把它们运到另一个州。由于联邦法规,FDA还要求召回超市或其他零售店出售的几款含有CBD的产品。”

然而,IBISWorld的Nelson说,新产品的开发、更多多样化产品的可获得性、更多的州参与以及所有人口中对大麻使用的接受度都在刺激增长。

“此外,新形式的大麻产品不断被引入市场,”她说。“这不仅吸引了现有的大麻使用者,还通过吸引不同的品味和偏好,打开了潜在的新客户市场。”

“例如,食用大麻产品吸引了不希望吸气或担心挥之不去的嗅觉的消费者,”纳尔逊仍在继续。“总的来说,提供的大麻产品越多,潜在的客户越多。”

也许大麻市场高速增长的原因在于消费者不必通过吸食来获得快感。今天的大麻产品有很多种形式——从软糖和巧克力等可食用食品,到油、洗液、面霜和酊剂。在饮料市场,注入CBD和thc的非酒精饮料正在推动创新,包括调味蒸馏水和气泡水、果汁、即饮茶和咖啡。

“根据我们的数据,自2016年以来,对大麻产品发布的商业兴趣增长了855%。含有CBD成分的饮料子类别主要是茶、调味/功能水和咖啡。”

由首席执行官Kelly Egolf,Verde,功能性茶和果汁混合物于2月2021年于2月2021日推出,配制了由全叶,冷压大麻叶制成的适应性冷酿茶和冷压制果汁。每10盎司瓶子保存高压处理(HPP),含有35卡路里,含有零糖。它们有四口味 - 樱桃月亮,柠檬寒,忘了我而不是圣洁的补救措施。

“Verde大麻汁适应性茶使用HPP来保存全叶大麻汁中的营养。传统的高温杀菌破坏了大麻汁的营养,”首席执行官说。“其他CBD饮料使用大麻种子油。”

当讨论合法大麻的影响——尤其是大麻——对酒精和非酒精(NA)行业的影响时,尼尔森的Maturo表示,酒精饮料的深远负面影响比许多人预期的“可怕得多”。

橙色突发CBD
这款100%天然的橙黄爆裂CBD含有三种纯天然成分,可以帮助缓解疼痛、炎症、焦虑和减轻压力:纯净水、50毫克纳米乳化广谱CBD和血橙提取物。
(图片由Bawi Mana Holding LLC提供)

他说,总的来说,合法的大麻还没有对酒精的实际销售产生太大的影响。“在市场状况稳定之前,销售通常会受到低个位数的负面影响。根据我们的观察,外部销售(即零售)比内部销售更受影响;就超级商品类别而言,啤酒受到的冲击最大,其次是烈酒,葡萄酒对销售的负面影响最小,而且明显较小,”Maturo解释说。“就啤酒而言,次优国产品牌,特别是ABV较高的品牌,往往比手工啤酒、进口啤酒和非次优国产品牌的影响更大。

他继续说:“也就是说,有30%到40%的饮酒者表示,他们可能在未来12个月内消费大麻产品,他们已经或计划减少使用大麻后的饮酒量。”“我们还知道,超过四分之一的人表示,当他们吸食大麻时,他们会减少饮酒。”

当被问及为什么一些消费者从饮料饮酒转移到大麻时,Maturo指出它根深蒂固,因为大麻的卡路里较少,并且对一个人的身心感到更健康。

“与酒精相比,其他原因与大麻给人的感觉有关——吸食大麻不会导致宿醉,不会导致腹胀或饱腹感;而其他人认为大麻有更广泛的用途,”Maturo说。

植根于健康和福祉

在研究酒精饮料的商业兴趣时,Spoonshot的桑达瑞森指出,自2018年1月以来,“对酒精饮料的商业兴趣下降了9%,而对大麻的兴趣上升了140%,对低酒精/无酒精饮料的兴趣上升了41%,”她说。她补充说,在过去的三年中,消费者对大麻的兴趣上升了60%。

“我们发现商业空间中的酒精和大麻之间的高负相关(-0.71),表明酒精的兴趣下降与大麻及其化合物(主要是CBD)的兴趣相对应,”Sundaresan说。“低/无酒精饮料之间也存在强大的正相关(0.94),强调消费者越来越关注的观点,越来越关注,以通过避免或调节可能有害的食物和饮料来改善身体和精神。他们幸福。“

尼尔森的研究也提出了类似的观点,指出大麻和酒精饮料之间的互动和影响有明显的重叠需求状态——比如体验增强、情绪调节和社交。Maturo说,因此,大麻- cbd饮料一旦在全国连锁零售商的货架上变得更加普遍,可能会对酒精饮料构成轻微威胁。

他说:“在这种情况下,我们认为加入大麻二酚(cbd)的饮料很适合无酒精鸡尾酒、NA啤酒和其他NA-酒精类饮料的发展趋势,但另外一个因素是,它被定位为一种‘功能性’饮料,满足放松/压力、睡眠、注意力等需求。”

从2019年8月到2020年9月,声称使用合法大麻产品的人数上升了近10%(29%对31%),他引用了NielsenIQ的“思考超越美国的Buzz研究”。以四氢大麻酚为主的合法大麻产品也出现了类似的增长。

销售额还取决于合法市场上国家合规机构的成熟度。例如,科罗拉多州在2020年和2019年的销售额分别达到近22亿美元和17.5亿美元。Maturo说,大麻衍生的CBD产品主要在医疗药房以外或专业实体店销售,与2019年至2020年相比,发病率增加了25%以上(15%对19%)。

一种开创性的战略伙伴关系

由于CBD和THC的增长和需求,大麻公司正在寻求与饮料行业领导者合作。必威betway官方网站In 2020, Smith Falls, Canada and New York-based Canopy Growth Corp., a leading diversified cannabis, CBD and vaporization device company, launched Quatreau, a new CBD-infused sparkling water in Canada, where now it’s the top-selling ready-to-drink (RTD) CBD beverage, the company says.

继Quatreau在加拿大成功推出后,Canopy于今年3月向美国零售商和电子商务推出了四种RTD口味的含cbd饮料:黄瓜+薄荷、百香果+番石榴、生姜+酸橙和蓝莓+巴西莓。这款功能性、零糖的饮料提供了一种天然、低热量的替代饮料,每12盎司的罐装饮料中含有20毫克优质美国种植的大麻,只有25卡路里。

4月,为Quatreau,以及其他CBD和THC饮料和产品开辟一条通往市场的道路。Canopy Growth与Southern Glaz必威体育首页er 's Wine & Spirits (SGWS)、迈阿密和达拉斯签署了美国分销协议。

该公司表示,这一举措是由全球饮料领军企业Constellation Brands推动的,该公司拥有Canopy Growth 38.6%的股份,并使用SGWS来分销自己70%的产品组合。

Canopy Growth首席商务官Julious Grant在一份声明中表示:“通过这一开创性的合作,我们将利用南格雷泽已建立的分销网络,将我们的CBD饮料组合带给美国市场的零必威体育首页售商和消费者。”“南格雷泽的领导团队分享了我们的价值观、优先事项和对该类别的未来展望。我们共同致力于为Canopy的高端CBD饮料创造一条立即进入市场的战略路线。”

Southern Glazer 's将分销Canopy Growth的CBD饮料,首先是该公司第一个含有CBD的苏打水品牌Quatreau,在七个州:亚利桑那州、佛罗里达州、堪萨斯州、密苏里州、新墨西哥州、内华达州和俄勒冈州,接下来还会有更多。SGWS还将通过其现有的商业基础设施(包括Proof电子商务平台)销售这款带香味的闪闪发光的CBD水。

让消费者使用未来的方法

饮料制造商继续为市场带来新的,功能性CBD和TCH饮料,以诱使和吸引消费者。基于洛杉矶的NXT水释放了Akeso Hemp供电水合,该公司的新型10毫克广谱CBD水。以希腊女神的愈合和固化命名,Akeso将10毫克的广谱大麻衍生的CBD和电解质整合到超纯化的静水中,没有任何卡路里,糖或人工添加剂。

位于德克萨斯州的Pickle Juice成立了姐妹公司Bawi Mana Holding LLC,将功能性和新兴产品推向市场,从100%天然的橙黄爆裂CBD Shot开始,旨在为疼痛、炎症、焦虑和减轻压力提供各种好处。

每一款2.5盎司的产品含有三种纯天然成分:纯净水、50毫克纳米乳化广谱CBD和血橙提取物。它还含有零人工成分、零糖、零咖啡因和零四氢大麻酚。

在酒精方面,有Cannananda Wine,这是一款含糖的西班牙红酒,配方中含有CBD大麻提取物。位于科罗拉多州阿尔瓦达(Arvada)的CERIA Brewing Co.称,该公司提供的Grainwave和Indiewave IPA啤酒分别含有5毫克和10毫克的速效四氢大麻酚,不会留下大麻味道。

我们走了很长一段路,宝贝

如今,60年代和70年代的嬉皮运动(Hippie Movement)已经过去了50年,医用和娱乐用大麻、软糖和酊剂等止痛食品正被不同的消费者群体所使用。

然而,Spoonsot的桑达里森说,由于没有制定标准的监管规定,它已经影响了大麻市场的推出和增长。去年,以CBD为原料推出产品的商业兴趣下降了61%。美国所有50个州都已将大麻中CBD的使用合法化,但不同的州对产品中CBD的使用有不同的法律。

“根据Spoonshot的数据,在含有CBD的食品和饮料产品中,饮料占27%,使这类产品成为仅次于补充剂的第二大CBD用途,”她继续说。尽管如此,CBD绝不是这个类别的主要成分。在饮料领域,含有CBD成分的产品远远少于1%(不到0.1%)。”

虽然专家指出,未来需要采用一种更正式的流程来销售和分销含有cbd的产品,但也有必要对这些成分在功能性饮料中提供抗压力和抗焦虑属性的能力进行更多研究。必威体育首页

然而,尼尔森的Maturo指出,大麻饮料目前是一种热门的形式,在FDA的指导下,纳米乳剂技术和持续发展,这一类别将继续增长。

不过,他警告称,鲜花、电子烟和可食用食品的较高价格,相对于体验增强、社交功能和酒精饮料的较低成本,可能会让一些消费者望而却步。但随着技术的进步和生物合成大麻素的进化,提取和注入可能会变得更容易,从而促进大麻饮料的价格大幅下降。

“我们相信饮料行业是一个非常令人必威betway官方网站兴奋的骑在未来几年内随着大麻变得令人难以置信的机遇和风险,充分预计主要参与者包括那些积极销售酒精饮料,non-beverage酒精,甚至non-beverage产品将积极从事大麻,”Maturo说。“随着大麻合法化的继续扩大,大麻饮料也有可能进入当地市场。这包括在大型咖啡店和快餐店里加入大麻cbd的咖啡,甚至在各种成人场所中加入大麻cbd的饮料。”